恶臭电子鼻监测系统是继电子舌系统之后，研制开发的针对挥发性成分检测的一种新式智能感官剖析系统。电子舌检测目标首要是溶液，电子鼻的检测目标首要挥发性的风味物质。当一种或多种风味物质经过电子鼻时，该风味物质的可以被传感器感知并经过特殊的智能模式辨认算法提取。使用不同风味物质的不同气味指纹信息，就可以来区分、辨识不同的气体样本。
恶臭电子鼻监测系统经过辨认气体表象图谱的方法,具有扩展可检测气体的才能，以达到辨认多种气体的功用。并且对不同的气体辨认精确,同时可对所测气体进行浓度丈量。丈量下限可达ppm级.精度在5%以内。用电化学传感器阵列构成的智能型毒气侦检仪，将传感技术与模式辨认技术、计算机技术等有机地结合在一起，能精确、可靠地侦检、丈量多种不同气体。
目前对恶臭电子鼻监测系统技术的研究主要集中在传感器制备、模式识别算法及应用等方面，很少涉及到电子鼻气室结构的研究。电子鼻是受生物嗅觉原理启发，在结构和功能上模仿哺乳动物嗅觉系统的检测仪器。与普通探测器相比，具有如下突出的优点和特点：
1.快速、定性、定量、便携式或实时监测
2.抗干扰能力强，准确探测，不易受杂气影响而误警
3.能自动分辨、测量多种不同气体
4.具有*的智能学习功能，可以使其检测气体种类的能力不断增强。
恶臭电子鼻监测系统是一种由电化学传感器阵列构成的人造嗅觉仪器，仿制人类的嗅觉系统，将传感技术与模式辨认技术、计算机技术等有机地结合在一起，可以在若干种混合气体杂乱的环境中快速、精确地辨认出各种气体的浓度，并作出定量剖析，及时报警。是一种由电化学传感器阵列构成的人造嗅觉仪器，仿制人类的嗅觉系统，将传感技术与模式辨认技术、计算机技术等有机地结合在一起。
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